Siapa sih yang nggak suka mencoba makanan baru yang lagi viral di media sosial? Dunia kuliner memang nggak pernah kehabisan ide. Setiap tahun, bahkan setiap bulan, selalu saja muncul tren makanan baru yang bikin penasaran dan ingin dicoba. Nah, di artikel kali ini, kita akan membahas berbagai resep makanan yang sedang hits dan tentunya mudah dibuat di rumah.
Mau tahu makanan kekinian apa saja yang lagi digemari banyak orang? Yuk, simak sampai akhir!
Daftar Isi
| Sr# | Headings |
|---|---|
| 1 | Tren Kuliner Kekinian di Indonesia |
| 2 | Resep Croffle: Perpaduan Unik Croissant dan Waffle |
| 3 | Resep Korean Garlic Cheese Bread |
| 4 | Resep Donat Kentang Lembut dan Viral |
| 5 | Resep Dalgona Coffee: Minuman Hits dari Korea |
| 6 | Resep Dessert Box Coklat |
| 7 | Resep Roti Sobek Pandan Keju |
| 8 | Resep Mie Pedas Level Ekstrem |
| 9 | Resep Rice Bowl ala Kafe |
| 10 | Resep Tteokbokki (Kue Beras Pedas Korea) |
| 11 | Resep Martabak Mini Topping Kekinian |
| 12 | Resep Cireng Isi Mozarella |
| 13 | Resep Salad Buah Saus Keju |
| 14 | Resep Es Kopi Susu Gula Aren |
| 15 | Tips Sukses Membuat Makanan Hits di Rumah |
1. Tren Kuliner Kekinian di Indonesia
Makanan kekinian biasanya muncul karena ide kreatif yang dikemas menarik—baik dari segi rasa maupun tampilan. Tren ini seringkali berawal dari media sosial seperti TikTok, Instagram, atau YouTube.
Mulai dari makanan manis, gurih, hingga pedas ekstrem, semuanya punya penggemar tersendiri.
Yang menarik, resep makanan yang sedang hits nggak selalu sulit dibuat. Banyak yang bisa kamu kreasikan dengan bahan sederhana, bahkan cocok buat ide jualan rumahan juga.
2. Resep Croffle: Perpaduan Unik Croissant dan Waffle
Croffle adalah camilan asal Korea yang terbuat dari adonan croissant yang dimasak di cetakan waffle. Hasilnya? Garing di luar, lembut di dalam.
Bahan-bahan:
-
Adonan croissant instan (bisa beli di supermarket)
-
Mentega secukupnya
-
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
-
Panaskan cetakan waffle dan olesi dengan mentega.
-
Letakkan adonan croissant, tekan, dan panggang hingga kecokelatan.
-
Angkat, taburi gula halus, dan sajikan hangat.
Simpel banget, kan? Cocok banget buat sarapan atau teman ngopi sore.
3. Resep Korean Garlic Cheese Bread
Makanan satu ini sempat viral banget di berbagai kafe. Rotinya lembut dengan isian keju meleleh dan saus bawang putih yang gurih.
Bahan utama:
-
6 buah roti bulat
-
200 gr cream cheese
-
100 gr mentega
-
5 siung bawang putih, cincang halus
-
1 butir telur
Langkah membuat:
-
Potong roti menjadi 6 bagian tanpa putus.
-
Campur cream cheese, lalu isi ke dalam roti.
-
Lelehkan mentega dan bawang putih, tambahkan telur.
-
Celupkan roti ke saus, lalu panggang hingga matang.
Hasilnya? Roti lembut beraroma bawang yang menggoda banget!
4. Resep Donat Kentang Lembut dan Viral
Donat kentang terkenal karena teksturnya yang empuk dan lembut bahkan setelah dingin.
Bahan:
-
250 gr tepung terigu
-
100 gr kentang rebus, haluskan
-
1 butir telur
-
50 gr gula pasir
-
1 sdt ragi instan
-
50 gr margarin
Langkah:
-
Campur semua bahan kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.
-
Tambahkan margarin, uleni lagi hingga elastis.
-
Diamkan 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
-
Bentuk bulat, goreng hingga kuning keemasan.
Taburi gula halus atau tambahkan topping coklat biar makin menarik!
5. Resep Dalgona Coffee: Minuman Hits dari Korea
Masih ingat tren kopi viral yang satu ini? Dalgona coffee populer karena tampilannya yang estetik dan rasa creamy-nya.
Bahan:
-
2 sdm kopi instan
-
2 sdm gula pasir
-
2 sdm air panas
-
Susu cair dingin
Cara membuat:
-
Campur kopi, gula, dan air panas.
-
Kocok hingga mengembang dan lembut seperti krim.
-
Tuang susu ke gelas, lalu tambahkan krim kopi di atasnya.
Minuman ini cocok banget buat kamu yang suka kopi tapi ingin sensasi baru.
6. Resep Dessert Box Coklat
Siapa sih yang bisa nolak dessert box? Manis, lembut, dan tampak mewah meski dibuat di rumah.
Bahan:
-
Brownies base (bisa pakai instan)
-
Krim coklat (campuran whipped cream dan coklat leleh)
-
Parutan coklat untuk topping
Cara membuat:
-
Siapkan lapisan brownies di dasar box.
-
Tambahkan krim coklat di atasnya.
-
Taburi topping dan simpan di kulkas.
Sajikan dingin, dan kamu akan merasakan sensasi lembut coklat yang lumer di mulut.
7. Resep Roti Sobek Pandan Keju
Roti sobek selalu jadi favorit keluarga, apalagi dengan aroma pandan yang khas dan isian keju meleleh.
Langkah singkat:
-
Uleni adonan roti hingga kalis.
-
Tambahkan pasta pandan dan isi dengan keju.
-
Panggang hingga matang dan mengembang.
Aromanya harum banget, bikin suasana rumah terasa hangat.
8. Resep Mie Pedas Level Ekstrem
Bagi pecinta pedas, ini wajib dicoba!
Kamu bisa pakai mie instan favorit, lalu tambahkan sambal buatan sendiri.
Rahasia pedasnya: cabai rawit, bawang putih, dan sedikit minyak wijen.
Tambahkan sosis, bakso, atau telur ceplok biar makin nikmat.
9. Resep Rice Bowl ala Kafe
Mau makan enak tanpa ke restoran? Coba bikin rice bowl kekinian!
Ide topping:
-
Chicken katsu
-
Saus mentai
-
Telur mata sapi
-
Nasi hangat
Saus mentai bisa dibuat dari campuran mayonnaise, saus sambal, dan tobiko. Panggang sebentar agar rasa gurihnya makin keluar.
10. Resep Tteokbokki (Kue Beras Pedas Korea)
Kudapan khas Korea ini sering muncul di drama dan jadi favorit banyak orang.
Bahan:
-
200 gr kue beras (tteok)
-
2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
-
1 sdm saus sambal
-
1 sdm gula dan kecap manis
Masak semua bahan hingga saus mengental dan kue beras empuk. Pedas, manis, dan gurih jadi satu!
11. Resep Martabak Mini Topping Kekinian
Martabak mini selalu jadi camilan favorit anak muda.
Kamu bisa kreasikan topping sesuai selera: coklat, keju, matcha, atau biscoff!
Gunakan adonan martabak manis biasa dan cetakan kecil. Hasilnya imut dan menarik untuk jualan juga.
12. Resep Cireng Isi Mozarella
Cireng (aci goreng) khas Bandung ini makin populer sejak ada versi isi mozarella-nya.
Renyah di luar, lumer di dalam—perpaduan yang bikin nagih!
Tips: Goreng dengan api sedang supaya aci matang merata dan tidak keras.
13. Resep Salad Buah Saus Keju
Segar dan creamy, salad buah ini cocok banget buat cuaca panas.
Sausnya: campuran mayonnaise, kental manis, dan parutan keju.
Tambahkan potongan buah segar seperti apel, melon, dan anggur.
Selain menyehatkan, tampilannya juga cantik untuk konten media sosial!
14. Resep Es Kopi Susu Gula Aren
Minuman ini sukses jadi favorit di berbagai kafe dan bisa kamu buat sendiri di rumah.
Komposisi:
-
Kopi espresso atau kopi hitam kental
-
Susu cair full cream
-
Gula aren cair
Campur ketiganya dan tambahkan es batu. Rasanya manis, gurih, dan segar—pas banget diminum siang hari.
15. Tips Sukses Membuat Makanan Hits di Rumah
-
Gunakan bahan segar. Kualitas bahan memengaruhi rasa.
-
Jangan takut eksperimen. Coba variasi rasa dan tampilan.
-
Perhatikan plating. Penampilan cantik bikin makanan makin menggoda.
-
Cicipi sebelum disajikan. Pastikan rasanya pas di lidah.
Membuat makanan kekinian bukan soal sulit, tapi soal kreativitas dan kesabaran.
Kesimpulan
Itulah berbagai resep makanan yang sedang hits yang bisa kamu coba di rumah. Dari yang manis, gurih, hingga pedas, semuanya bisa dibuat dengan bahan sederhana dan langkah mudah.
Siapa tahu, salah satu dari resep ini bisa jadi ide jualan kamu berikutnya. Ingat, tren boleh berganti, tapi makanan enak akan selalu punya tempat di hati!
FAQ seputar Resep Makanan yang Sedang Hits
1. Apa resep makanan yang sedang hits tahun ini?
Beberapa yang populer tahun ini antara lain croffle, dessert box, dan es kopi susu gula aren.
2. Apakah resep-resep ini cocok untuk ide jualan?
Tentu saja! Banyak makanan kekinian yang bisa dijual dengan modal kecil dan untung besar.
3. Bagaimana cara membuat makanan kekinian terlihat menarik?
Gunakan wadah lucu, topping berwarna, dan tata makanan dengan cantik untuk tampilan estetik.
4. Apakah resep viral selalu sulit dibuat?
Tidak! Banyak resep viral yang ternyata sangat mudah, asal tahu triknya.
5. Mana resep yang paling disukai anak-anak?
Donat kentang, martabak mini, dan salad buah biasanya jadi favorit anak-anak karena rasanya manis dan lembut.